¿Quieres operar un food truck con total éxito?? Sólo necesitas una cosa, y ese es un suministro de electricidad de plena potencia. 24/7. Todos los electrodomésticos del interior del food truck lo requieren. Desde aparatos de cocina hasta equipos de refrigeración y aparatos de calefacción., necesitan una conexión eléctrica estable. Habiendo dicho eso, you need to install a generator of an appropriate size that can handle your food truck well. Como resultado, you are able to deliver excellent services to a large number of customers.
En esta guía, you will know how to select the accurate size of a generator for different food trucks, different variations of food trucks, a step-wise guide on how to install the generator, y mucho más. Manténganse al tanto!
Why Food Trucks Require an Efficient Generator
Ser dueño de un negocio, su camión de comida móvil necesita una solución de energía a largo plazo para brindar un servicio al cliente excepcional.
- Equipo de cocina: Incluye freidoras, calentadores, hornos, y microondas. Estos requieren una gran cantidad de voltaje para funcionar sin problemas..
- Refrigeración: Incluye frigoríficos y congeladores.. Funcionan cada segundo para mantener la vida útil de la mayoría de los productos alimenticios y cumplir con los estándares regulatorios..
- Sistemas POS & Iluminación: Un suministro de energía adecuado permitirá pagos fluidos con una ventanilla del cliente iluminada.
- Ventilación: Los extractores de aire y campana son imprescindibles para mantener el ambiente interno aireado y respirable.. Utilice alambre de material resistente para estos ventiladores..
- Sostenibilidad empresarial: Si el generador da un buen suministro de energía., podrás mantener tu negocio durante años.
How to Select the Accurate Food Truck Generator Size
El error más común que cometen los empresarios hoy en día es considerar un generador de un tamaño inadecuado. Si quieres comprar un generador del tamaño perfecto, debes hacer algunos cálculos.
1. Calculate Total Power Requirements By the Truck
En primer lugar, Anota todos los elementos eléctricos necesarios en tu camión y revisa su etiqueta de potencia en Watts..
| Equipos/Electrodomésticos | Vatios de funcionamiento/funcionamiento (promedio) | Vatios iniciales (Aumento) |
| Refrigerador (De base comercial) | 700 W. | 2,200 W. |
| Congelador (Pecho) | 500 W. | 1,500 W. |
| Freidora eléctrica (Si usa una freidora de aire, calcular sus especificaciones en consecuencia) | 3,000 W. | 3,000 W. |
| Cafetera | 1,500 W. | 1,500 W. |
| Horno microondas | 1,000 W. | 1,200 W. |
| Ventilador de campana | 400 W. | 1,000 W. |
| Unidad de aire acondicionado (aprox. 13,500 BTU) | 1,500 W. | 3,000 W. |
| Sistema de iluminación (CONDUJO) | 100 W. | 100 W. |
| Sistema POS | 50 W. | 50 W. |
2. Correr (Operating) Watts vs. Vatios iniciales
Los motores instalados en los aires acondicionados., refrigeradores, y los ventiladores necesitan un alto voltaje para arrancar. Este fenómeno se llama Watts iniciales., también conocido como el Aumento.
- Vatios corrientes: La potencia constante que requiere el equipo eléctrico para funcionar..
- Vatios iniciales: el temporal energía eléctrica necesario para poner en marcha los aparatos.
Fórmula:
- Sume todos los Watts en funcionamiento de electrodomésticos y equipos.
- Señale el valor más alto de la cifra de Watt inicial y agregue este valor al total..
- El valor de salida será el tamaño mínimo de su generador de camión de comida..
3. Recommended Generator Sizes
- Máquina expendedora pequeña o carrito pequeño (Tomar un café/helado): 3,000–5.000 vatios (Alimentado con gasolina Inverter).
- Camión mediano (Tener una parrilla/refrigerador): 6,000 – 8,000 vatios.
- Camión de gran tamaño (Tener una cocina eléctrica/aire acondicionado): 10,000–15.000+ vatios (Recomendado comprar el Diesel. Generador silencioso).
Tipos de camiones de comida relacionados Generadores
Portable/Movable Generators
Estas son las unidades básicas con frameworks abiertos.. Están disponibles principalmente en lugares de construcción..
- Ventajas: Fácil de costear y fácilmente reemplazable.
- Desventajas: muy ruidoso (da >75 dBA), no ahorra combustible, y forma energía sucia que puede dañar otros electrodomésticos costosos..
Inverter-Associated Generators
La mejor opción para camiones básicos pequeños y medianos.. Mantienen las RPM del motor a un valor constante y también ajustan la carga de potencia..
- Ventajas: Tremendamente pacífico (50-60 dBA), ahorro de combustible, y protección para sistemas POS de servicio de alimentos.
- Contras: Difícil de pagar.
Built-In (Onboard) Generadores
Estos son los generadores que caben en los camiones de forma permanente. Incluyen principalmente los generadores diésel fijados dentro de una cámara específica..
- Beneficios: Presionando el botón de encendido-apagado, extrae combustible del tanque de combustible principal del camión, confiabilidad a largo plazo.
- Limitaciones: Pesa el bolsillo y necesita un equipo de servicio profesional para instalarlo..
Consejo: Huaquan ofrece el mejor compacto generadores diesel silenciosos que manejan sus grandes camiones de comida comerciales de manera eficiente.
Fuel Choices for Food Truck Generators
- Gasolina: Disponible en todo el mundo. Su combustible transpira rápidamente., y estranguladores de monóxido de carbono cuando se opera el generador con carga cero. Es perjudicial llenarlo en un tanque extremadamente caliente..
- Diesel: Considerada como la selección más eficiente incluso para generadores de alta potencia. (superior a 10.000W). También protege los motores y funciona bien durante mucho tiempo..
- Propano (GLP): Tiene una mayor vida útil y de almacenamiento.. Ofrece un doble beneficio si también utiliza propano para sus aparatos de cocina y cilindros..
- Combustible dual: Se considera una mejor opción ya que puedes cambiar entre dos opciones.. Al igual que puedes usar diesel y propano alternativamente si uno de los dos termina..
Step-Wise Food Truck Generator Setup Guide
Paso 1: Select Appropriate Location
Si está utilizando una unidad móvil, Nunca coloques el generador dentro del camión de comida.. Debes instalarlo en la parte delantera o trasera..
De lo contrario, acumulará monóxido de carbono y provocará intoxicación.. Una cosa con la que debes tener cuidado es mantener las chimeneas del generador alejadas de la cola de clientes y de la ventana de entrega..
Paso 2: Insert Mounting System
Los generadores oscilan continuamente.. Para este propósito, utilice un sistema de acolchado aislante de material de caucho para una instalación temporal o una bandeja deslizante para una instalación a largo plazo. Después de insertar, apretarlo con confinamiento de acero para evitar su robo.
Paso 3: Install Electrical Connection
No debe insertar los cables de extensión a través de una ventana abiertamente.. Para esto,
- Insertar un Caja de entrada de energía en el exterior del camión de comida.
- ir por un Interruptor de transferencia o un panel relacionado con disyuntores para disipar la energía en los diferentes puntos de manera eficiente.
Paso 4: Fuel Storage Tanks
Si está utilizando un generador de combustible diesel, conéctelo al contenedor de combustible principal del camión. También se puede insertar un depósito auxiliar específico para este fin.. Las líneas de combustible deben ser resistentes al calor y estar protegidas..
Paso 5: Medidas de protección de reducción de ruido
Los eventos comerciales suelen tener objetivos estrictos de regulación del ruido.. Por ejemplo, hasta 65 dBA. Si su generador hace un gran ruido, Inserte una caja con deflectores con un sistema de ventilación de flujo de aire suave.. O también puedes optimizar a un Generador silencioso edición con sistema cubierto.
Medidas de seguridad para operar un generador de camión de comida
- Detectores asociados a CO: Instale un detector de monóxido de carbono dentro de su camión de comida. El detector debe ser alimentado a través de una batería..
- Toma de tierra: La mayoría de los camiones de comida pueden manejar bien situaciones neutrales.. Pero debes comprobar las especificaciones de tu food truck.. En otros casos, debe insertar una varilla de conexión a tierra para situaciones de pie.
- Reabastecimiento de combustible y reemplazo: No debes poner combustible cuando el generador de alimentos esté caliente.. debes esperar 15-20 minutos para permitir que se enfríe y se estabilice.. De lo contrario, resultará en chispas de fuego.
- Guía de protección climática: En situaciones climáticas extremas, use una cubierta grande o una tienda de campaña para evitar dañar su generador.
Trucos de mantenimiento para un uso confiable a largo plazo
- Inspección diaria: Verifique los niveles de combustible antes de encender el generador del camión de comida.
- Comprobación Semanal: Inspeccione los filtros de aire y los pasillos después de una semana.. Los filtros pueden obstruirse debido al aceite., grasa, y humo de cocina.
- Sondeo mensual: Revise la batería del generador e inspeccione ambos terminales para permitir el buen funcionamiento del generador con carga pesada..
- Encuesta Anual: Reemplace las bujías relacionadas con las chispas. (gas) y filtros de combustible (diesel) para limpiar las valvulas.
Problemas comunes con los generadores relacionados con los camiones de comida
- Problemas de sobrecarga: Tropiezos al encender simultáneamente el aire acondicionado y los aparatos de cocina de alto voltaje. Solución: Encienda un electrodoméstico a la vez para evitar que los generadores lo pasen mal.
- Problemas emergentes: El motor del generador da una señal inadecuada., sonido de zumbido. Solución: Limpiar los inyectores y reemplazar los filtros de combustible y aire.. (Consulte nuestra guía detallada sobre Sobretensión del Generador).
- Problemas de sobrecalentamiento: Parar en días extremadamente calurosos. Solución: Lograr un flujo de aire óptimo a través de los pasajes y alrededor de la enorme caja del generador..
Las mejores especificaciones de generadores para camiones de comida
Cuando compras un food truck, you must consider these characteristics of generators to get the best performance:
- Bajo nivel de ruido (<68 dBA): Important for a smooth customer experience and low chances of noise pollution.
- Electric On and Off: Necessary for a smooth and instant start, as no one likes to pump the coil 10-15 times to start it in this technological era.
- Low Oil Shutdown: Safeguards the engine when there is low fuel, especially when you don’t remember to check the tank.
- 50-Amp Outlet (14-50R): Appropriate for large-service-based food trucks to work the best at full-range power.
Preguntas frecuentes
Cuál es el generador de tamaño adecuado que debo considerar al comprar un food truck?
If you want to buy a basic food truck with a refrigerator, iluminación, and a coffee maker, go for a generator with a power range between 5k-7k watt. If you are considering a food truck equipped with electric cooking appliances and an air conditioner as well, compre un generador de 10,000 vatios o incluso más.
¿Cuál es el rango de potencia requerido por un generador de camión de comida??
Puedes calcular esto fácilmente. Primero, calcular los vatios totales de funcionamiento del generador, y agregue 2k vatios para proporcionar una compensación adicional. La mayoría de los generadores avanzados funcionan entre 6k y 12k vatios..
¿Puedo utilizar generadores asociados a inversores para camiones de comida??
Sí, Puede usarlos ya que son la selección adecuada para camiones estándar pequeños y medianos.. Son pacíficos y ahorran combustible., optimizando la eficiencia incluso en generadores inversores. Si compra un camión grande de servicio de alimentos para operaciones de mercado, Considere un generador diésel de funcionamiento líquido para uso prolongado..
¿Puedo hacer funcionar todos los equipos y electrodomésticos de un camión de comida con un generador??
Esto sólo es posible si tienes un generador de tamaño suficiente.. Si tienes un generador pequeño de tamaño reducido, debes mantener la energía y ajustar los electrodomésticos. Por ejemplo, Apague el aire acondicionado cuando esté utilizando la cocina eléctrica..
¿Cuál es la elección adecuada de combustible para un generador cuando lo compro para un camión de comida??
El diésel es la opción adecuada para un uso prolongado y garantizar la seguridad.. Aparte de esto, Puedes usar propano si tienes tanques de almacenamiento y transporte en buen estado dentro del camión de comida..
Nota final: Generador de camión de comida
Si compras un generador de camión de comida, Sepa que es la mejor inversión en su viaje empresarial.. Aunque requiere una cantidad considerable de dinero, Le protegerá de cancelar los pedidos en el último momento o entregar comida quemada a los clientes..
Para operaciones basadas en el mercado, Necesitas un camión de comida alimentado con un generador adecuado.. ¿Está planeando comprar uno nuevo u optimizar a una versión mejor?? Contacto Huaquan Generador silencioso a base de diésel para gastar dinero rentable. Proporcionamos camiones de comida confiables que pueden soportar los rigores diarios y mantener el marco de su cocina..
